季節の商品

 

6月のお菓子

 

めで鯛 長嶋家では、皆様に愛される和菓子店であるように・・という思いを込めて毎日こだわりを持ち続け、丹精込めて和菓子を作らせていただいております。また、毎月その季節にふさわしいオリジナル和菓子を心を込めてお作りしています。
季節を感じる和菓子・・・今の時期にしか味わえない、長嶋家の和菓子をどうぞ一度 ご賞味ください。


季節の和菓子

■季節ごとに変わる長嶋家の和菓子をお楽しみください。
■このほかにも商品は多数ございます。
■季節の商品だけでなく、年間を通して人気の定番商品もぜひご賞味ください。
■皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

手作りで安心の長嶋家の和菓子・桜麩まんじゅう

桜麩饅頭

生麩(なまふ)を使った、つるんとした喉越しのよい和菓子です。中は甘さ控えめの味噌餡を使っています。桜風味をお楽しみ下さい
手作りで安心の長嶋家の和菓子・ちまき

粽(ちまき)

当店自慢の粽(ちまき)は、笹の風味がきめ細かなういろう生地によく滲み、純度の高い味わいを醸しています。
粽の種類には、白糖と黒糖の2種類があります。
柏餅

柏餅

柏餅は、コシ餡、みそ餡、つぶし餡の3種類です。当店では、機械に頼らず全て手作り。当店自慢の柏餅をぜひご賞味ください。

新緑饅頭

中は、白餡に大納言と抹茶を混ぜた「ちどり餡」。ほのかに抹茶の香りがし、あっさりとしていて食べやすい薯蕷(じょうよ)饅頭です。
あやめ饅頭

あやめ饅頭

若鮎

若鯉

桜もち

桜もち

香り豊かな、西伊豆産の樽漬けの最高級品の桜葉を2枚使用した桜もちです。
当店独自の桜もちあんをふんだんに使っており、他では味わえない逸品です。
長嶋家,和菓子,鎌倉,うぐいす餅

うぐいす餅

甘さ控えめの餡子を求肥でお包みしました。
うぐいすきな粉をまぶして仕上げています
手作りで安心の長嶋家の和菓子・俵のねずみ

花心

サクラ酒をきかせた特製の桜餡を求肥で包んだもちもち感溢れる菓子です。
雛あられ

雛あられ

桃の節句の華やかなあられ菓子。
備長炭を使い、丁寧に仕上げました。
手作りで安心の長嶋家の和菓子・餅あられ

餅あられ

特に人気の餅あられだけを集めました。抹茶、紫蘇、黒糖味の3種類があります。長嶋家でしか出せない味。人気の商品です。
めで鯛

めで鯛

めで鯛は一つ一つ丹念に仕上げた焼き菓子です。日持ちも良いです。中身は最上質の白餡に宇治産の抹茶を加えた抹茶餡で満ちています。端午の節句、初節句のみならずあらゆる慶事やおもてなしにお使いいただけます。

 

花心

葛桜

当店の葛桜は高質な本葛により、自家製漉し餡を一つ一つ手で包み仕上げております。大島桜の生葉の上のに本葛ならではの幽かなくもりを湛えた中にみえる漉し餡をご賞味くださいませ。
手作りで安心の長嶋家の和菓子・水無月

水無月(みなづき)

いにしえより無病息災を祈願する神事の夏越祓(なごしのはらえ)で食された伝統ある菓子です。水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、三角の形は暑気を払う氷を表しています。
手作りで安心の長嶋家の和菓子・水無月

水無月(黒糖)

ういろうの部分を黒糖で、上部の小豆の部分を白小豆で作り上げた、上品で、味わい深い一品をご賞味ください。
手作りで安心の長嶋家の和菓子・水ようかん

水羊羹

まろやかな柔らかさと口溶けのよさが当店の水羊羹の特徴です。よくさらした甘味控えめの漉し餡で仕上がった水羊羹を冷やしてお召し上がりになると一層おいしくいただけます。
手作りで安心の長嶋家の和菓子・あじさい

あじさい(練りきり製)

あじさいの咲く頃に観光でいらした方がご購入されていきます。「あじさいの咲く時期・限定商品」です。
手作りで安心の長嶋家の和菓子・あじさい

あじさい(錦玉羹製)

あじさいの咲く時期にしかお作りしていません。見た目は鮮やかですが味は上品、と人気の商品です。

あじさいまんじゅう

あじさいまんじゅう(しぐれ風)

紫陽花をイメージさせた薄紫色の皮の中に黄身あんをたっぷりいれ、淡い寒天をを上にあしらった季節限定のおまんじゅうです。

紫陽花の麩饅頭

紫陽花の麩饅頭

紫陽花色に染めたヴァイオレットの香り漂う柔らかな生麩の中に
特製のづんだ餡が包まれています。

手作りの和菓子,あんみつ

あんみつ

当店のあんみつは、シンプルですが、ボリュームがり、あきがこないと人気の商品です。純粋の和三盆糖の蜜でお召し上がり下さい。

くずの水まんじゅう,水饅頭 和菓子,鮎焼き

水饅頭

くずの水まんじゅうです。中はこし餡が入っています。つるんとしてやわらかく、ほのかな香りがあります。甘さは控えめです

鮎焼き

鮎の形をした御饅頭です。中は、ぎゅうひ(求肥)が入っており、もっちりとしています。外はふわふわ。この食感をお楽しみください

手作りで無添加・安心の長嶋家の和菓子・栗饅頭

栗饅頭(長嶋家オリジナル)

当店自慢の栗饅頭です。中は白餡と栗がたっぷりと入っています。オーブンで焼いた和菓子なので、10日程持ちします。

手作りで安心安全などら焼き

どらやき

甘さ控えめの自慢の餡子(ぎゅうひ入)が詰まったどらやきです。しっとりとした生地は、長嶋家のオリジナル焼印が入っています。

手作り安心安全,樹の実饅頭

樹の実饅頭

中には樹の実がたっぷり入っています。
秋を感じさせるような和菓子として作りました。今の時期だけの貴重な商品です。
手作りで無添加・安心の長嶋家の和菓子・じょうよ饅頭

旬柿

鎌倉で採れた旬の果物「柿」の果肉をふんだんに使った薯蕷(じょうよ)饅頭です。


手作りで無添加・安心の長嶋家の和菓子・栗饅頭

栗饅頭(長嶋家オリジナル)

当店自慢の栗饅頭です。中は白餡と栗がたっぷりと入っています。オーブンで焼いた和菓子なので、10日程日持ちします。

利久うきしま

黒砂糖を使った生地で、栗入りのこしあんを包んでいます。しつこくなく、飽きのこない和菓子です。

利久うきしま

黒砂糖を使った生地で、栗入りのこしあんを包んでいます。しつこくなく、飽きのこない和菓子です。
ゆず饅頭

ゆず饅頭

ゆずの香りを楽しみながら食べていただくことができます。直接農家から仕入れた「鬼ゆず」を使って作ります。

栗むし羊羹・1本売り

栗がたっぷり入っている贅沢な羊羹の1本売りです。甘さ控えめとなっています。贈り物などにも喜ばれます。
わらび餅(抹茶)

わらび餅(抹茶)

もっちりとした生地の中は甘さひかえめの「つぶしあん」です。
抹茶の風味と一緒に召し上がっていただきます。
わらび餅

わらび餅

(きなこ・シナモン入り)
もっちりとした生地の中は甘さ控えめの「こしあん」がたっぷり入っています。
生地も甘さが控えめです。

あけびまんじゅう

ふわっとした生地の中は栗入りのつぶし餡が入っています。 贈り物にも喜ばれます。
今の季節にぴったりの和菓子です。

さとしぐれ

さとしぐれ

皮は、黄味と餡子が混ざっており、大納言入りです。
中には、栗と餡がぎっしり詰まっています。
栗むし羊羹

栗むし羊羹

栗がたっぷりつまった、贅沢な羊羹です。
甘さ控えめとなっており、飽きないと人気の商品です。
柿(熟柿)

柿(熟柿)

秋の果物「柿」をふんだんにつかっています。中に入っている餡も柿をまぜて作っています。

山づと

中に栗が丸ごと1個はいっており、外は紫芋で作られた餡でつつまれています。
紫芋と栗の相性の良さをお楽しみください。
無添加の手作り和菓子,おすすめ商品


抹茶饅頭

皮は抹茶を使ってつくっており、中は、こし餡が入っています。お口に含んだ時にふわっと広がる抹茶の風味をお楽しみください。

亥の子もち

無病息災、安産を祈願して召し上がる昔からある縁起のよい餅です。亥の子とは、旧暦10月の亥の日に行われる年中行事です。

手作りで安心の長嶋家の和菓子・花びらもち

花びらもち

中は味噌(白味噌)餡と、ごぼうが入っています。宮中生まれの縁起のよい和菓子となっています。
手作りで安心の長嶋家の和菓子・春雪(しゅんせつ)

春雪(しゅんせつ)

雪をイメージして作りました。ぎゅうひで包まれた中には、小豆(こしあん)が杯っています。冬のこの時期にしか食べられません。
手作りで安心の長嶋家の和菓子・福ねずみ

福ねずみ

福を呼ぶ「福ねずみ」。ねずみ年にあわせて作りました。上には金粉が乗っていてお正月にふさわしい和菓子となっています。
手作りで安心の長嶋家の和菓子・俵のねずみ

俵のねずみ

俵にのっいる小さなねずみがかわいいと好評をいただいています。この時期のオリジナルです。創作和菓子の注文も承ります。
 

 

 

 

 

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